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2014-12-29 [ Mon ]
今朝起きたら、
湿った雪が積もってる。
このような雪、
雪かき大変だよ。
汗だくで雪かき。
年末は勘弁していただきたいが、
今年の12月の雪は多い。
ネガティブに考えても仕方ないので、
新しい酒を開ける。
今年最後に開けた酒、
くどき上手 純米大吟醸 無濾過 しぼりたて本生
IMG_2825.jpg 
IMG_2826.jpg
人気のくどき上手、
人気のしぼりたて。
うっかりしてると買えない酒。
今年は一升瓶で買えました。
そんな訳で、
呑む前にラベルを見ていると、
ある違いに気付く。
昨年、
この酒を呑まなかったので、
純米大吟醸になったのね。
開けてみると、
くどきにしてみれば香らない。
IMG_2827.jpg
呑んでみると、
酸が強いかな、
甘めだな。
くどきらしいな。
フレッシュ感、
ピチピチ感。
サラッと呑めてしまうので、
危険度Max。
だが、
良い酒ですよ。
旨い。

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2014-09-29 [ Mon ]
今日開けた酒、
今年6月に糸魚川のマルエスさんで買った酒。
謙信 純米大吟醸 山田錦
IMG_2596.jpg
開けたとき、
香ります。
良い香り。
呑んでも、
舌先にピリピリ感あり。
火入れでしょうが、
生煮え???
これがかえって良い。
甘味、
苦味、
酸味。
バランスが良い。
山田錦のふくよかな味わいが良いです。
いくらでも呑んでいられそう。
今日は胃の痛みが無かったので、
やり過ぎですが、
なぜか、
撃沈してません・・・
しかし、
裏ラベルに間違いがあります。
IMG_2597.jpg
分かった人は・・・

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2014-09-22 [ Mon ]
IMG_2579.jpg

IMG_2580.jpg
日本の翼
IMG_2581.jpg
レヴォーグ納車のお祝いで、
昨日開けた酒です。
レヴォーグでなぜ???
スバル=富士重工。
冨士重工の前身は、
中島飛行機。
一式戦隼
二式戦鐘馗
四式戦疾風
兵器として悲しい運命をたどってしまったが、
良い飛行機だと思う。
今はスバル。
尖った車だが、
年三は良いと思う。
梵 日本の翼
香り良し。
呑んでみると、
IMG_2584.jpg
これだけ磨いてるのに、
しっかりと旨味がある。
麹30% 掛35%
IMG_2582.jpg
なんて、
水みたいな酒になってしまうのに、
長期氷温熟成してるので、
まろやかな旨味が良い。
これヤバい。
そして高い。
政府専用機で出されるようだが、
政府専用機は、
航空自衛隊所属。
機内でべろんべろんになったら・・・
そっから先は、
ダメよダメダメ・・・

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2014-07-14 [ Mon ]
今日は雨模様。
降ったり止んだり。
雨降ったからと憂鬱な気分にならない年三。
雨降っても楽しく行きましょう・・・
開けたのは、
十九、
IMG_2398.jpg
通称「雨模様」
今日、
開けるに最適な酒。
昨日、
みねむらさんから買ってきた十九。
IMG_2399.jpg
いつも思うのだが、
尾澤さんの蔵、
年三の家から車で15分。
みねむらさんまで45分、
宮島さんまで60分。
極め付けは、
深澤さん。
尾澤さんの蔵の前を走って、
90分ほど、
蔵で買えればいいのだが、
十九売ってる酒屋さんは、
それ以上遠い。
同じ事が言えるのが、
山間です。
そんなことは美味しくいただければ、
どうでも良い事です。
香りはさほどしません。
IMG_2400.jpg
呑んだ瞬間は綺麗。
でも、
火入れだけれど、
生煮え???
シュワシュワ感あり。
温度が戻ると、
旨味も良い感じです。
しかし、
苦味が増す。
苦味で切れる感じなので、
年三は好きです。
今日は3合。
撃沈なしです・・・

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2014-07-05 [ Sat ]
今日は出勤しておりました。
帰りは、
お土産を買って・・・
ケンタッキーフライドチキン、
操業祭で、
9ピースバーレル1500円。
しかし、
二人+ハッちゃんで食べきれるか?
ポテトL2にコーンサラダ2追加。
ヤバいなぁ・・・
そんな訳で、
開けた酒、
IMG_2377.jpg
たかちよ
IMG_2378.jpg
Summer Blue
香りはさほどしないが、
呑んでビックリ玉手箱。
IMG_2379.jpg
通常のたかちよより味わいは薄いが、
やはり、
たかちよ。
濃いです。
グレープのような味わい。
苦味も少々あるので、
キレも良い。
これヤバいわ・・・
ケンタにも良く合いました。
確実に呑みすぎだが、
なぜか、
撃沈はナシ。
体調戻ったからか・・・

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長野市在住
旨い日本酒を求めてどこでも行く変な人です

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