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2011-09-11 [ Sun ]
今年のひやおろしは、
頒布会の物だけ呑む予定でしたが、
気が変わった?
意志が弱くて?
昨日の事ですが須坂に行ったのが間違いの元。
新崎酒店に吸い込まれてしまいました。
着いて店内に入ると、
店主からひやおろし入荷しているからどうですか?と声をかけられました。
沢山ひやおろしが入っていましたが、
ひやおろしはやはり長野の酒でしょう。
毎年、
水尾だったのでですが、
今年は違う物を・・・
澤の花を手にしました。
ひやおろし 特別純米
IMG_3321.jpg
IMG_3316.jpg 
久々の澤の花、
期待が膨らみます。
気が逸りますが、
呑む前にラベルを・・・
IMG_3317.jpg 
IMG_3318.jpg 
IMG_3319.jpg 
IMG_3320.jpg 
こんな感じで一周巻いてます。
これ少し困る。
ラベルのとこまで呑むと残量が分からない・・・
こんなこと思いながら開栓。
香りはあまりしません。
IMG_3322.jpg 
呑んでみると、
最初だけですが、
かなり苦味を感じます。
それ以外特に目立ったことは無い。
香りといい、
味わいといい、
派手さは無く、
地味な印象。
大丈夫かなと食に合わせてみる。
これが凄く良い感じに化ける。
苦味が有るから、
食がすすむ。
そしてお互いの良さを引き出す。
食中酒として良いかもと思いながら呑んでいると、
ラベルのとこまで呑んでしまいました・・・

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コメント

ひやおろしがジャンジャンでて,
いろいろ欲しくなって困ってます(>_<)
食欲の秋も始まって,粋豚はもっと困りそうな予感。。。?

Re: タイトルなし

酔豚さま

ひやおろし沢山で困ります。
買わないつもりですがまた買ってしまいそう。

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