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2011-02-24 [ Thu ]
今日は、
奥 夢山水 呑み比べをした。
0224-1b.jpg
若のピークの立った感じ、
熟の裾野がなだらかな感じ。
好みはやはり熟なんですが・・・
これmixしたらどうだろう?
Sakezukibitoさん指令ですが、
開けてビックリ玉手箱。
お互いの悪いところを打ち消しあい、
良いところを強調。
酸の感じが良いお酒に変わり、
とても良いお酒に変貌。
途中からmixした物ばかり呑んでました・・・

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コメント

日本酒のミックスはすごいですねぇ~。
感動のご対面ですね。
他の酒でも試して見たい気がしてきました。
新たな日本酒の時代へ

ビックリ玉手箱、奥の美味しさが飛び出してきたんですね。
楽しそう、興味津々です。
でも、自分でMIXするのはちょっとドキドキします。

ベテランと若手の見事なタッグというわけですね^^
仕事もこう行きたいものです。

と思いながら、端と気づいたら自分が職場で一番ベテランでした。(経営者除く)
いつの間に・・・

Re: タイトルなし

OIRAnさん

日本酒のmix、ブレンドは結構しているみたいですよ。
でも新旧のはあまりですね。
また何かしたいですが、
出来そうなものがありません。

Re: タイトルなし

酔豚さま

奥は元々しっかりとした味わいなのでmixしても大丈夫だったのでは?
邪道な事でも美味しく呑めればなんでもありです。
これからも色々な呑み方試してみようかと思います。

Re: タイトルなし

ノミ太蔵さん

単独でも良いものが、
若と熟で手を組んだらすごくよくなった感じでしょうか。

ノミ太蔵さんて失礼ですがそんなに歳?
お会いしたとき若く見えましたけど。
若くても実力があるという事か。

おぉ

ありがとうございます!
しかも、美味しかったとのこと(良かったぁ)
いつの間にか
指令になってるっす(笑)

Re: おぉ

Sakezukibitoさん

司令官殿、
命令は忠実に実行しました。

奥の2本は元々旨いお酒でしたので、
mixしても不味くはならないと思いしてみましたが、
単独で呑むより旨かったのはビックリでした。

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長野市在住
旨い日本酒を求めてどこでも行く変な人です

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