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2011-01-28 [ Fri ]
惣邑・・・
山形県長井市、
長沼合名会社。
長沼さんのお酒を初めて呑んだのは5年ほど前。
ほまれこざくらでしたが、
美味しいお酒で、
ずっと気になっていたお酒でした。
しかしなかなか買えず、
再会したのは一昨年。
惣邑 羽州誉 純米吟醸 火入れ。
これも旨かった。
今回は羽州誉 純米吟醸のムナゲです。
soumuraun1.jpg 
soumuraun2.jpg 
soumuraun3.jpg 
soumuraun4.jpg
これは信濃町のみねむら酒店から購入しました。
近くで惣邑買えるなんて夢にも思っていなかったので、
思わずみねむら店主の手を握り締めてしまいました。
こんな思い入れがあるお酒なので不味いわけがありません。
香りは洋ナシのよう。
心地よい吟醸香です。
soumuraun5.jpg
呑んでみると、
サラッとした甘味。
スッと入っていきます。
上品な旨味で、
最後は苦味で幕を引きます。
これは結構危険な味わい。
呑みすぎに注意しないと大撃沈しますよ・・・

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コメント

惣邑,聞いたことはありますが,未呑みです。
山形には旨いお酒が山ほどあるんですね。
4GBなら,あっという間でしょう。

これも家呑みしてないんですよー。
年三さんの思い入れのお酒ですか。そのうちに、必ずや。。

搾り、、命令を発しておいて下さい。(笑

羽州誉とめづらしい米使ってますね~。 大撃沈しちゃいましょうw
私も呑んだ事がないですね~今度探してみます。

休肝日後に思い出のお酒を開ける!年三らしいです!

私も外呑みはあるんですが、家呑みはないです。

というか、今まで行った酒屋さんで見たことがないです。

Re: タイトルなし

星矢馬鹿酒さん

山形のお酒は得意です。
その中で惣邑は気になっていたのですがなかなか買えなくて・・・
今はみねむらさんで取り扱っているので簡単に買えます。
惣邑、長野で買えるなんて幸せです。

Re: タイトルなし

酒呑親爺さま

今度お会いできる時に持参しますよ。
親爺さまには出羽燦々の方がよいでしょう。

搾り、Sakezukibitoさんに指令を発しておきます。

Re: タイトルなし

OIRAnさん

羽州誉とは、
十四代の高木酒造開発の酒造好適米です。
探してみてください。
無い場合はお持ちしますよ。

Re: タイトルなし

日本酒ランナーさん

長沼さんは若い夫婦でやっている小さな蔵なので、
売っている酒屋さんが少ないと思います。

ここの蔵のお酒に出会ったのは5年ほど前、
今はみねむらさんで売っているのでうれしいです。

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長野市在住
旨い日本酒を求めてどこでも行く変な人です

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