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2010-10-24 [ Sun ]
今日は気分転換にちょっくらドライブ。
向かった先は、
花の駅いいやま。
今流行りの産直のある道の駅です。
目的はキノコですが、
着いた途端目に入ったのは・・・
1024-1a.jpg
野沢菜の山。
1024-2a.jpg
年三の畑で野沢菜栽培してもこんなに大きくなりません。
最近は温暖化のせいか小さくしかならなくててダメなので、
ここ数年は買って漬けている状態です。
でも冬は野沢菜で一杯やりたいですね・・・
まだ時期が早いので野沢菜は購入せず、
原木なめこと笹ずしを買って帰ってきました。
夜は笹ずしで一杯。
いづみ橋 恵 美味しくいただきました・・・

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コメント

野沢菜ってでかいんですね。ホウレン草ぐらいかと思ってました
野沢菜おやきとか好きですね
今日生坂屋さんに行ってきましたが今年は松茸は豊作ということで途中の上田の国道沿い寄ってみましたがどこも売り切れでした
とりあえず頒布会の2本と東洋美人愛山、花陽浴雄町買ってきました
田酒のすごいやつ見せてもらいましたが値段がまだ不明だったので1セット予約といいますかお願いしてきました(予想では1セット1万かと・・・

でかぁぁぁ!!
これで漬物つけたい・・・・とーぶん漬物買わなくてすみそうw
それにしてもいづみ橋 恵 さくっといけてすごいっす!尊敬です。。。あえてオソロシヤオソロシヤw

そういえば、美味しい野沢菜って、ここ何年も食べてないような気がします。女性には悪いですけど、寒い中、冷たい水で洗って欲しいです。
実は、、妙の華も撃沈しました。(弱!

野沢菜,大好きです。
これでご飯,何杯もいけます。
お茶漬けも旨いですよね。
野沢菜漬けと日本酒,合わないはずがありません。
冬のアテの代表格だと思ってます。
我が家でも漬けませんが,必ず買ってます。

Re: タイトルなし

にっしーさん

野沢菜は大きいですよ。
それが年三の畑だと気候があわないのかこの半分くらいにしかなりません。
松茸、今年は豊作との事ですが、
年三はあまり好きではないので・・・
でも前に一度松茸採った事あります。

それより田酒のスゴイの気になるな~。
最近、生坂屋店長にあわないので聞こうにも聞けません・・・

Re: タイトルなし

OIRAnさん

野沢菜はこのくらい大きいですよ。

大量に漬けても酸っぱくなるので、
酸っぱいの好きな人以外大量に漬けない方が良いと思いますが・・・

いづみ橋 恵 辛いですが、サラッといけましたね。
世の中にはこれより辛いお酒はありますし、
呑んだ事もあるので大丈夫ですよ。

Re: タイトルなし

酒呑親爺さま

野沢菜、家で漬けると年を越す前に酸っぱくなってしまうので、
漬け物として食べるより、
煮たり、炒め物にしたりする方が多いです。

今はお菜洗いの時は暖かい日にしています。
ただし水は冷たいですが。

妙の華で撃沈???
あれは楽しみですね。
次4GBはさんでその次に呑もうと思います。

Re: タイトルなし

星矢馬鹿酒さん

年三は浅漬け風が好きです。
ごはんにいいし、
もちろんお酒にも。
酒の肴に野沢菜があればあとは何も要りません。

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長野市在住
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