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2010-07-19 [ Mon ]
今日は仕事してました。
お盆休み前は変則休日なので・・・
日曜や祭日出勤して平日休みなんて事もあります。
エネルギー消費型産業は夏辛い。

気を取り直して呑んだ酒は、
獺祭50、
通常搾りと遠心分離呑み比べです。
0719-1.jpg 
最初に言ってしまいますが、
この二つの違いはあまりないです(感じないだけか?)。
同時開栓でないので、
変化の速い獺祭ですからこんな感じでしょうか?
強いて違いをあげると・・・
上品な甘味旨味は遠心分離でしょう。
キレ方もこちらの方がよろしい。
かたや通常は、
甘味旨みの線が太め。
キレ方がスパッといかない感じでしょうか。
でもどちらも良いお酒ですよ。
獺祭、でもこの変化の速さ何とかならないのかな・・・

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コメント

貴重なレポありがとうございます。
本質的なものの違いはあまり無いという結果ですね!
そして、変化が早いと。
速攻呑み切りが正解ですかね!?

Re: タイトルなし

diansさん

獺祭50は39と比べると変化は遅いようですが、
味わいが確実に変わっています。
早めに呑み切るのが賢明ですが、
どのように変わるか試してみます(あと1日位)。

遠心分離と通常品は呑み比べしないと違いはわからないレベルですね。
遠心分離、開栓時は良くて、
次元の違うお酒と表現してしまいましたが、
これは50の本来持っている良さではないでしょうか。

やはり。。

年三さん
やはり、
> 獺祭、でもこの変化の速さ何とかならないのかな・・・
でしたか。。
う~~、、ですね。

Re: やはり。。

酒呑親爺さま

獺祭=変化の速さ
でも50は39より変化の速さは少ないように感じました。
さらに50遠心分離は少ないかな。
でも他の酒より変化量が多いので、
これは考え物です。

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