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2014-11-14 [ Fri ]
今朝大寝坊。
昨夜、
4合瓶一気だったからな。
起きたとき、
もう酒止めると思ったが、
30秒後に忘れてる。
懲りない奴、
年三。
帰って来てから呑んだ酒、
秘密の酒11。
IMG_2702.jpg
長野県で一番北にある蔵の酒。
若手杜氏の醸す酒。
ここの蔵の酒は最近呑んでいるように、
お好みです。
秘密の酒11、
コストの関係か、
ひとごこち使用。
IMG_2705.jpg
酵母は聞きなれない、
IYAPU-2
旨けりゃいいだろ。
この酒、
結構香りが立つ。
IMG_2704.jpg
呑むと、
ちょっぴ辛め。
甘味爽やか。
旨味も。
サラッと呑めちゃう。
このまま1本・・・
自主規制がかかり、
2合ほどで打ち止めでした。

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長野市在住
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