黒埼産 湯上がり娘

枝豆は鮮度の良いうちに茹でろ。
昨日買ってきた黒埼産湯上がり娘。
家に着いて、
速攻で茹でた。
鍋にたっぷり湯を沸かし、
塩を投入。
湯上がり娘を入れる。
この豆は香りが良い。
湯で初めてしばらくすると、
良い香りが漂う。
つまみ食いしながら茹でて、
硬めであげる。
塩、
家に有ったのは、
沖縄のシママースを振って、
暖かいうちにいただく。
甘味が有って旨い。
止められない止まらない、
かっぱえびせん状態。
お酒に良く合う。
しかし、
残りは、
食べながら呑みながら、
うちわで煽って粗熱をとって冷蔵庫。
汗だくになってしまいました・・・

今日は冷蔵庫で冷やしたものを食べてます。

塩気強くしたので、
お酒呑みすぎです。
３合は逝ったかな・・・

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