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2014-06-30 [ Mon ]
今日、
家に帰ってきたら、
雨が降ってきた。
中途半端な降り方、
蒸し蒸し暑くてかなわない。
呑んだ酒も、
ガツンと生酛。
秘密の酒、
四番手・・・
この蔵は、
千曲川最上流部にある蔵。
9638。
IMG_2366.jpg 
IMG_2367.jpg
生酛・・・
香りは、
これぞ酒って感じです。
IMG_2368.jpg
呑むと、
ガツンっと。
この酸の感じは、
生酛だが、
氷雪熟成させているので、
まろやかで結構呑めてしまいます。
この酒に合わせるなら、
やはり山の幸。
肉系に合うと思う。
写真は無いが、
偶然にも、
夕食は、
鶏のトマト煮だった。
これには参りました。
この後はご想像に・・・
またやっちまった。
懲りない年三でした・・・

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