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2014-06-24 [ Tue ]
今日は、
夕方から雷雨。
雨があがると涼しい。
涼しいから開けた酒。
山間11号。
IMG_2350.jpg 
IMG_2351.jpg 
IMG_2352.jpg
暑いとこのようなので、
呑むのは躊躇しそう。
香り強いです。
呑んでみると、
IMG_2353.jpg
甘み強いです。
旨味もたっぷり。
シュワシュワで爽やか。
この酒、
シュワシュワが無かったら、
甘ったるい酒に成り下がってしまう。
絶妙のバランスの上に成り立ってる酒。
明日以降どのようになるか楽しみであります。
今日の時点だと、
今まで呑んだ山間の中では、
一番の好みです・・・

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コメント

マルエスさん行かれたんですね!
また皆さんと新潟行きたいですね。
阿吽さんでも呑みたいです^^

Re: タイトルなし

namesan56さん

マルエスさん行きました。
新潟、ヘッドロックさんに仕切ってもらいましょう。
阿呍さんは、ず~さんの許可が必要かな。

こちらの山間、父の日に山間ファンの義父に贈りました。
自分では呑んでません。というか最近YB度がだだ下がりです。
味わいだけではなく、その他の事でも考える事がいろいろありまして・・・
年三さんが山間の中で一番と仰ると俄然気になる存在に(^^;)
新潟ツアーをお考えならぜひとも私もお仲間に入れてくださいm(__)m

Re: タイトルなし

ヘッドロックさん

山間は年に1~2本、
それも大体6月。
なので必然的に仕込番号の大きいのになります。
山間、純米相当が良いと思う。
使用米の関係か、純吟だと味わいが薄く感じてしまう。
これは好みの問題だと思いますが。

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