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2014-04-28 [ Mon ]
今日は曇りだったが、
変な感じで暑かったです。
一日の気温差が大きい長野、
なんか、
風邪ひきさんが多いです。
気を付けないと・・・
毎日、
体内をアルコール消毒してるから大丈夫。
今日もやってます・・・
昨夜開けた酒ですが、
IMG_2168.jpg 
IMG_2169.jpg 
IMG_2170.jpg 
IMG_2171.jpg
これ、
昨年の11月、
居酒屋純ちゃんで出されましたが、
皆さんの評判があまり良くなく、
年三も舐めた程度で・・・
そんなんで、
半年寝かせてみました。
開けたとき、
香りは穏やか。
甘い香りで期待させます。
IMG_2172.jpg
しかし、
初日はアルコール感が強い。
今日呑んだ感じは、
甘辛味が良い、
旨味も・・・
これは、
使用米の星あかりの特性か?
星あかり,
東北電力が開発した米ですが、
今では使用する蔵少ないらしい。
まんさくの花、
この米の火を絶やさないように、
毎年少仕込するらしい。
まんさくの花に拍手だな・・・

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コメント

長野も朝夕過ごしやすくなり嬉しいです。私は30日まで仕事ですが、明日は休みなので生坂屋さんまで歩いて行ってみようかと。住まいが篠ノ井なので大丈夫でしょ(笑)

Re: タイトルなし

仙初さん

長野、これから暑くなるので大変だと思います。

生坂屋さん、歩いて行った???
篠ノ井からでも遠い。
今度、連絡もらえれば、
車で乗せて行きます。
途中で拾って、
途中で下せばいい事なので。

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長野市在住
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