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2014-04-02 [ Wed ]
年三の会社、
昨日は入社式。
今年の新入社員は少ない。
7名・・・
大人しいのか、
挨拶できない。
年三が入った時は、
挨拶できないと、
ケツ、
バットで殴られたぞ。
体罰はいけないが、
最低限の事は・・・
年三の手下、
皆ヤンキー。
やんちゃは良いよ。
こんなにいちゃんの方が仕事やる。
今の風潮と異なるやつが仕事やる。
なので、
今日呑んだのは、
今の流行の真逆の酒。
今の流行は、
酸が立って、
甘めの酒だが、
旨いと思っても、
呑み続けると飽きるよ・・・
そう思って呑んだ、
IMG_2091.jpg
白ばくれん、
くどき上手ですが、
日本酒度+20の超辛口。
IMG_2094.jpg
小豆色ラベルのばくれんは、
同じ+20でも甘く感じてしまう。
黒はとても辛く、
年三もゴクゴクとは呑めない。
白の使用米は山田穂(やまだぼ)、
IMG_2093.jpg
山田錦のお母さん。
香りはくどきそのものです。
呑んだ瞬間、
IMG_2096.jpg
くどきの甘さ。
しかし、
その後は辛い。
辛いですが、
米由来の旨味はしっかり。
日本刀で斬られたように、
スパッとキレます。
この酒は、
アル添で、
超辛口。
日本酒呑み始めたばかりの人には敬遠されてしまうと思うが、
年三は好きですよ。
食にも合わせやすいし・・・

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長野市在住
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