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2014-03-06 [ Thu ]
今朝は薄っすら雪。
もうこちらは春が近い。
秋田、
湯沢はまだ雪の下でしょうか?
今日呑んだのは、
湯沢の木村酒造の福小町。
IMG_2018.jpg 
IMG_2020.jpg
純吟のあらばしりです。
実は、
昨日開けています。
開栓した時は元気。
しかし呑んだところ、
後半の苦辛味が気になってました。
このような苦味を感じる酒、
少し置くと美味しくなります。
ですが、
待ちきれなくなり、
今日も呑んだところ、
IMG_2022.jpg
この酒は化けてました。
甘味も旨味も昨夜よりまして、
苦辛味も健在。
なんか、
美味しい方に向かってます。
これは虜になりそうだ・・・

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長野市在住
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