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2013-12-19 [ Thu ]
秋田蔵付分離酵母シリーズも、
七号をもって、
めでたく完飲しました。
秋田酒には、
これが合う。
IMG_1779.jpg
鰰三五八漬け。
メスはバリバリ喰うど。
オスは身が美味しい。
いくらでも呑めちゃう。
鰰、
県境越えて新潟県、
鮮魚センターに行くと売ってます。
10匹ほど買いたいのですが、
箱で売っていて、
箱ごと買って行って・・・
安いのだが、
食べきれない。
しかし、
三五八漬けにすれば、
保存がきく。
なので、
今度やってみたいが、
生臭いので、
家族が引くだろうな???

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