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2013-12-16 [ Mon ]
秋田蔵付分離酵母シリーズも七番になりました。
IMG_1788.jpg 
一、二、三番ときて、
七番。
実は、
秋田県某所で、
五番と六番、
十三番見つけておりますが、
置いてあった場所が問題。
お酒は信頼のある酒屋で買いましょう。
この七番は信頼のある酒屋で買いました。
秋田県大仙市協和、
年三には合併前の協和町の方がなじみ。
千代緑。
何年振りだろう・・・
とても良い酒だったので、
今回も楽しみです。
この七番は、
57%磨きの純米吟醸。
麹米は山田錦だが、
掛米は夢おばこ。
IMG_1789.jpg
夢おばこは初呑みだと思う。
開栓した時、
香りが立つ感じではないが、
呑んで、
IMG_1790.jpg
甘味と旨味が良いですね。
後半の苦辛味でキレが良い。
こんな感じですから、
食に合わせやすい。
食中酒としてとても良いと思いました。

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コメント

夢おばこ,初めて聞くお米です。
一体このシリーズ,何番まであるのでしょうか。
秋田,凄い・・。
年さんが現地まで買いに行くわけだ・・!!

Re: タイトルなし

星矢馬鹿酒さん

夢おばこ、年三も初めてでした。
このシリーズ、一応13までです。
しかし、ほとんど飲食店に行ってしまい、
残りが店頭販売。
5本買えただけでも嬉しい。

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