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2013-10-21 [ Mon ]
生坂屋さんの頒布会、
ヒミツの酒も11になりました。
どれも美味しくいただいたのですが、
今回は一番インパクト有り。
だって、
酵母がK1401。
協会14号酵母泡なし型。
いつもは、
花酵母だろ。
一基君。
そんな訳で、
珍しく協会酵母を使った酒、
バルタン星人ラベル・・・
IMG_1597.jpg 
IMG_1598.jpg 
IMG_1599.jpg
お品書きでは、
日本酒度+6となってますが、
数値以上に辛い。
酸度が2.1.
辛く感じる訳だ。
IMG_1601.jpg
しかし、
この辛さが食に合いますね。
気付くと盃が空いてる事何度か・・・
食もすすみ・・・
一基君やるな。
旨いですが、
アルコール度数18%。
3合弱呑んだのに、
撃沈しませんでした・・・

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