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2013-09-23 [ Mon ]
昨日の事です。
上田から帰って来ると、
玄関先にレジ袋。
中を覗くと、
少し湿った新聞紙。
包まれていたのは、
舞茸。
IMG_1505.jpg
それも天然。
年三はキノコも以前は採りに行ってた。
なので見れば天然かどうかわかる。
しかし、
今年は早くないかね。
冬の訪れは早いかも・・・?
そして、
誰が持って来たかもすぐにわかった。
年三は、
松茸採った事はあるが、
舞茸はどこにあるか分からない。
なので、
舞茸いただくのは嬉しい。
この人からいただいた、
23BY天然なめこは、
冷凍庫に眠ってます・・・
今日現在、
この舞茸は調理されてない。
どのようになるのか?
きりたんぽ、
舞茸ごはん、
天ぷら・・・
どのようになっても、
酒には合うようだが・・・

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コメント

まつたけ かなり食べてないな・・・

それよりも 天然の舞茸 是非 食べたいです!
本しめじはあるのですが 舞茸はないのです。。

立派な舞茸ですね♪
これは、日本酒がすすみますよね~。
お料理が楽しみです(^u^)

Re: タイトルなし

嘘さん

松茸や舞茸より、
ホンシメジの方が数は少ない。
ちょっぴりビックリ。
天然舞茸、雪国まいたけに比べると、
旨味は10倍ほどだと思います。

Re: タイトルなし

酔豚さま

この時期に舞茸、
もう少し後に出たような気が・・・
実は今日調理されてました。
明日に記事書きますが、
お酒がすすんで困りました。

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長野市在住
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