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2013-09-18 [ Wed ]
今日、
帰宅時に家に電話すると、
たまこん煮てあるとの事。
竹の子汁は、
瓶のふたが開かないから断念した。
なので、
コンビニに寄って行った訳だが、
帰っていくと、
なぜかタケノコ汁・・・
IMG_1494.jpg
切り方が違うので、
年三の作った瓶詰ではないことが分かる。
年三がネマガリダケを採りに行ってた時は、
5本は瓶詰作ってました。
季節外れにタケノコ汁、
旬は外れていますが、
北信濃の味です。
東北にもネマガリダケ、
月山たけや姫たけもそうかな?
なので、
鳥海山にもあいます。
もっと呑みたいと思ったが、
終わってしまった。
残念・・・

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コメント

竹の子汁、いすなぁ^^
酒っこ、はがいぐすなぁ^^

当方、姫竹って呼ぶっす。笹竹ってもいうすなぁ。
田沢湖産の姫竹、茹で立てホクホクを刺身で。
これで二合はイケちゃう(笑)

もぉ完飲してる、早っ(笑)

タケノコ瓶詰、5本も作成ですか。
流石です。
そして食べたくなってしまってます(笑)。
たまこん煮も美味しそうです!

鳥海山は飲んだことないです~。
たまこんの煮付け、たけのこ汁、とても美味しそう。
これからの季節は、
煮物や汁物が、ますます美味しくなりますね♪

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Re: タイトルなし

たかりょうさん

ネマガリダケ、
年三の住んでる長野が南限だと思います。
これがあればお酒が何杯も呑めてしまいますね。
秋田の姫竹食べてみたい。
季節になったら行きます。

Re: タイトルなし

ず~さん

瓶詰5本、作るの大変ですが、
楽しいです。
季節外れに食べるのも中々良いです。

たまこん、山形に行った時に買ってきた物です。
からし沢山つけて食べると、
お酒がすすんでしまいます。

Re: タイトルなし

酔豚さま

鳥海山は美味しいです。
花酵母も使ってますが、
苦手なハズなのに、鳥海山は美味しく飲めます。

竹の子汁は旬を外してます。
たまこんは美味しいです。
芋煮もやりたいと思ってる、
今日この頃です。

Re: タイトルなし

鍵コメさん

11月3日は予定が入ってます。
申し訳ないです。
詳しくは明日にメールしますので、
よろしくお願いします。

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