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2013-07-05 [ Fri ]
今日の長野は、
未明の豪雨。
一日雨降り。
湿気も高く、
年三バテバテ。
なので夏酒???
違います。
濃ゆい酒を・・・
秋田遠征で買ってきた酒、
IMG_1315.jpg 
IMG_1316.jpg 
IMG_1317.jpg
春霞 郷の清水を呑む。
IMG_1318.jpg
香りは立つ感じではないが、
良い香りです。
呑んでみると、
濃厚な甘み、
濃厚な旨味。
苦味、
辛味もありますので、
最後はスパッとキレます。
この酒はヤバいと違う?
アルコール度数17.5%。
年三、
気付かず3合弱。
ほろ酔いになりました。
今回のこの酒は、
高良酒屋のオリジナル。
この酒屋の隣、
栗林酒造店で醸された酒。
名水の郷六郷。
水が良いね。
お酒も美味しいです。
春霞、
外のみでは何度か呑んでますが、
家呑みでは始めて。
良いお酒ですね。
高良さん、
ありがとうございました。

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コメント

高良さん行かれたのですね。
秋田まで足伸ばしきれませんでした(笑)
郷の清水、某所で呑ませていただきましたけどかなりよいかと。寝かせた奴もあるみたいですね。興味津々!?(^^;

Re: タイトルなし

じろにゃんさま

行きましたよ。
何度、挫折した物だか・・・
もう50kmほど近かったら楽ですが、
やはり、六郷は遠いです。
郷の清水、24BYですが、美郷錦らしい味わいで、
とても美味しいです。
寝かせたやつ・・・
23BY???
21BY?

郷の清水、気にいってもらえで、えがたし^^
度数17.5%の無濾過生原酒、後で効いでくるす(笑)

毎年タンク1本(750キロ仕込)特別に仕込んで貰ってるっす。
わだぐし好みの味で^^

自分で呑みたいお酒を仕込んでもらう(笑)、
こんな生意気な酒屋だし^^;

Re: タイトルなし

たかりょうさん

少量仕込でも、タンク1本仕込んでもらうのは、
英断が必要でしょう。
そこをあえてやってるので、
郷の清水は美味しい。
というより、年三の好みです。
25BYもやってもらいたいです。

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