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2013-05-19 [ Sun ]
5月9日のケンミンショー、
ヒミツのごちそうは、
なんと、
にらせんべい。
長野市に住んでる年三、
ガキの頃から食べてるので、
珍しくもなんともないが、
他県の人からしてみれば珍しい、
やわらかなせんべいでしょう。
うちの畑には僅かですが、
にらが有る。
と言ってもまだ大きくなってない。
なので、
にらを買ってきて作ってもらった。
ケンミンショーでは、
味噌味で小さく焼いてありましたが、
もちろん、
味噌味もやります。
たまに、
ソースとマヨネーズでお好み焼き風。
まだやった事が無いが、
ピザ風もいけると思います。
でも、
今回は塩味。
いつも大きく焼いて、
年三家では後で切ります。
IMG_1188.jpg
これが酒に合います。
ビールに最高。
日本酒もいけます。
飛露喜、
コレで完飲デス。

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コメント

ケンミンショー、見逃してしまいました。
にらせんべい、初めて聞く名前です。
↑ 上のお写真、美味しそう♪
(^.^) 自分で作って、食べてみようと思います。

Re: タイトルなし

酔豚さま

にらせんべい、
長野県でも、
長野市や須坂市周辺でしか食べられてません。
一般的には味噌味ですが、
色々アレンジできます。
作るなら、にらを多めに入れると良いでしょう。

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