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2013-05-11 [ Sat ]
山間、
久しく呑んでませんでした。
なぜなら、
初めて呑んだ山間が良すぎて、
その後に呑んだ山間が?でしたから。
もちろん旨い事は旨いのだが・・・
先入観を捨てるため、
少し離れてみようと・・・
ある理由で出なかった時も有った山間、
やはり見てしまうと買ってしまいます。
24BYは、
山間 16号 無濾過生原酒を買ってみた。
IMG_1166.jpg 
IMG_1167.jpg
山間はスペック非公開。
無駄だと思うが裏ラベルを・・・
IMG_1168.jpg
開栓すると香ります。
年三にとっては香り過ぎる部類です。
IMG_1169.jpg
呑んでみると、
甘味・・・
年三にとっては甘すぎです。
過ぎる二つですが、
次の濃ゆい旨味でバランスが取れる。
これ、
一つでも欠けるととんでもない事になると思うが、
今は欠けてない。
とても旨い酒です。
実際、
酒だけでも良いし、
これだけ濃い酒なのに、
甘エビにあったりする不思議。
辛口の評価になってしまったが、
今期の山間は良いと思います。
次は14号にごりにいくか・・・

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コメント

はじめまして。
最近の山間の情報を探していてたどり着きました。
なるほど~、また自分も飲んでみたくなりました。

Re: タイトルなし

明@由紀の酒さん

こちらこそはじめまして。

今期の山間は良いみたいです。
年三はこの16号しか呑んでないですが、
とても旨い酒と思ってます。

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