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2013-04-18 [ Thu ]
今日も暖かな長野。
家の裏の桜もほとんど散ってしまいました。
桜シリーズのトリを飾るのは、
この酒しか無いでしょう。
三千櫻 純米 中取り 23BY
IMG_1096.jpg 
IMG_1097.jpg 
IMG_1098.jpg
生酒を1年以上寝かせるのは危険ですが、
三千櫻なら大丈夫でしょう。
あえてやってみた次第です。
心配だったひね香も無く、
良い香りです。
IMG_1099.jpg
呑んで、
これは凄い。
五味が押し寄せてきます。
予想はしておりましたが、
それ以上の事でビックリしました。
しっかり造られて酒は、
寝かせても崩れないし、
より旨くなるものですね。

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コメント

桜を惜しむこの季節に、ピッタリのお酒ですね。
昨年の花あかり、艶やかな仕上がりのようで。
(^-^)
粋豚は、今年の花あかりをいつ開栓しようかと思案中です♪

おぉっと、ここで23BYですね。
今年は花見に行けなかったので、先日一人クンとこから三千櫻お取り寄せしました。
今24BY花あかりで桜を堪能しています。
綺麗な桜です(^^)

Re: タイトルなし

酔豚さま

狙って、この時期に三千櫻呑んでみました。
寝かせ過ぎかと思ってましたが、
とても旨くてビックリしました。

今期の花あかりは事情で買ってません。
機会があれば呑んでみたいですね。

Re: タイトルなし

ノミ太蔵さん

ここで23BYです。
中々呑むきっかけがなくて、
中途半端で呑むより、
1年寝かせて呑んでみた訳です。
今年のは買ってないですが、
また、ヒトリ君とこに買いに行きたいです。

年三さん、ありがとうございます。うちではとってないので、インプレッションはありがたいです。25BYは、ひとりくんが合宿を計画してるらしいです。お会いできる日を楽しみに。

いつもコメントが遅くなりごめんなさいm(_ _)m

1年ごしの中取り魅力的です(●´ω`●)/
いつもありがとうございますm(_ _)m
25BYは合宿を計画したいと思ってます!!

Re: タイトルなし

山田杜氏さま

ひやおろし2本もとってあります。
二夏越しはどのように化けるか楽しみです。

今年は色々有って行けなくなってしまいました。
行こうと思えば2時間半ほどで行けますが。
25BYは必ず行きますのでよろしくお願いします。

Re: いつもコメントが遅くなりごめんなさいm(_ _)m

ヒトリさん

実は、ひやおろしも2本あります。
なので、24BY三千櫻さん、
新酒はあえてとりませんでした。
ひやおろしはもちろん買いますので、
確保よろしくデス。
その前にまた会いに行きますのでよろしく。
6月頃になりますが・・・

年三さま分

確保しております(●´ω`●)/
秋まで囲っておりますので、いつでも言ってください!!

Re: 年三さま分

ヒトリ殿

いつ行けるか分かりませんよ。
ひやおろしは呑みたいです。
ひとごこちのひやおろし、
出たら確保よろしく。

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