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2013-01-13 [ Sun ]
夜明け前 にごり酒 なまざけ
長野県辰野町 小野酒造店の酒。
IMG_0793.jpg 
IMG_0794.jpg
生は今の季節限定ですが、
これは、
何かと危険な酒です。
醪がこんなに入ってるので、
IMG_0795.jpg
密栓なら、
開栓時大爆発必至。
幸い穴あき栓なので、
簡単に開けられるが、
侮れません。
この酒は、
本醸造規格で、
アルコール添加されてますが、
アルコール臭さは無く、
弱いながら蒸米のような香りがします。
そして呑んでみると、
IMG_0797.jpg
炭酸感がかなり高い。
舌先にピリピリくる。
しかし、
とろ~りしてるので、
この刺激は苦になりません。
濃く甘いですが、
いやらしさは無く、
キレも良いので、
ゴクゴク呑めてしまいます。
これが落とし穴。
アルコール度数が18%。
調子こいて呑んでると、
大撃沈引き起こす、
超危険酒です。
実際、
年三も一気に2合半呑んで、
小撃沈しました・・・

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コメント

ホント、すごい滓ですね~!
ピリピリと~り濃甘ですか!?
美味しそうです♪
小撃沈・・・、記憶が曖昧になる位ですかね(笑)?

見るからに旨そうで濃そうで杯がすすみそうで
間違いなくワタシなら大撃沈です(苦笑)

Re: タイトルなし

ず~さん

スゴイ醪でしょう。
でもこのくらい入ってた方が、
撹拌少しするだけで混ざってしまいます。

このにごりは一昨年4GB呑んで良ったですが、
物足りなくて、今回は1SB。
呑み切れるか心配でしたが、
この旨さだと簡単に呑み切れそうです。

Re: タイトルなし

仙初さん

濃くて旨くてヤバいほど盃がすすんでしまいます。
呑み始めて、酔うまでタイムログが有るので、
気を付けてないと大撃沈です。

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長野市在住
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