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2013-01-12 [ Sat ]
今朝の長野は寒かった。
家のあたりで-6℃ほど。
何を思ったか、
飯山に行ってしまった。
雪景色を見に・・・
雪は大したことはなかったが、
気温の低さにビックリ。
途中、
-14℃。
千曲川沿いの木々は霧氷で真っ白。
道の駅に着いた時、
IMG_0781.jpg
-11℃に上がりほっと・・・
感覚が完全におかしくなってる。
しかし、
車から降りると、
寒さを通りこし顔は痛いし、
息をすると肺が痛む・・・
IMG_0786.jpg
つららも凄い事になっていて、
氷の世界です。
せっかく来たので、
産直を覗く。
この時期だから、
リンゴやキノコしかないと思っていたのですが、
面白い物を発見。
IMG_0792.jpg
雪中キャベツ。
植物は凍ってしまうと細胞が破壊されてしまう。
凍らないように糖度を上げて自己防衛する。
雪の中にあれば、
温度一定、
湿度一定で凍らないですが、
甘くみずみずしく美味しいキャベツが出来るらしい。
もちろん、
雪中キャベツを買って帰る事に・・・
時間が早くなったので、
IMG_0787.jpg
アグリながぬまに寄って、
ハッちゃんのイチゴを買いました。
IMG_0790.jpg
イチゴも選び方が有って、
先の尖って形が良いのより、
先が平らっぽくいびつな方が甘いらしいです。
食べる時も、
ヘタを取って、
ヘタの方から食べるとより美味しく食べられますよ。

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コメント

イチゴも選び方・・・、
知りませんでした~~!
勉強させて頂きました。
先が平らっぽくいびつな方ですね!
と言いますか、キャベツが食べたいです(笑)。

はっちゃん、いちご好き~?
粋豚も、いちご大好きです♪
ちょっとした風邪なら、いちご食べて早寝すると、
翌日は元気になってます(^-^)

Re: タイトルなし

ず~さん

理由は忘れましたが、
実際、いびつな方が甘いです。

キャベツ、今は高いですね。
雪中キャベツも高いですが、
そんなに差が無くて、
美味しいなら安いと思います。

Re: タイトルなし

酔豚さま

ハッちゃん、イチゴ大好き。
もらうときは行儀よく待ってます。

イチゴはビタミン豊富なので、
風邪にはよく効きますね。

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