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2012-09-20 [ Thu ]

今日の長野は、
空気が入れ替わったようで、
秋らしい一日。
呑もうと思ったが、
今日は休肝日。
なので、
IMG_0382.jpg
レマコムのお酒を見てニタニタ。
あぶないおっさんですね。
これだけあるから、
居酒屋やって、
1合900円で売ったら、
どのくらい儲かる?
ただし、
十四代は原価割れするので、
もっと高く売らないと・・・

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コメント

下世話な話ですが,
見えているお酒だけで,
原価悠々20.000円オーバー。
年さんはおおらかだから,
居酒屋やっても,日本酒好きには
優しいから絶対儲からないですよ(笑

レマコムの酒を冷静に見てると居酒屋で酒は呑めません。
きっと店主との会話へ金を払っているんですねえ。

飛露喜の山田錦は黒ラベルと比べてどんなでしょう?
あと気になるのは銀杏の葉ののお酒、
何て酒ですか?

七垂二十貫を 900円で提供したらお客さんが
来過ぎてしまうと思われます^^
居酒屋にはお酒と料理はもちろんですが 居心地の良さで
決めています^^

立派なお酒が並んでますね。
「居酒屋 年三?」 粋豚なら行っちゃいますよ~♪

Re: タイトルなし

星矢馬鹿酒さん

母にも同じこと言われました。
居酒屋の経営は無理なので、
無料で呑んでもらう機会が出来たらと思います。

Re: タイトルなし

sendai_hatsudaiさん

居酒屋、原価で出してしまうと儲けがない。
店主や他のお客さんとの会話に払ってますね。

Re: タイトルなし

名無しさん

飛露喜黒ラベル、昨年は出来が良く美味しかったですよ。
山田錦は昨年家呑みしてませんが、
一昨年のは味わい深くて良い感じでした。

イチョウの酒は十九です。
呑んだ時に詳しく書きたいので、
その時をお楽しみに。

Re: タイトルなし

嘘さん

十四代は4名様限定です。

居酒屋、お酒も、料理も良いのに、
長居したくないところもあるのは事実です。
その逆もあって中々難しいです。

Re: タイトルなし

酔豚さま

お褒めにあずかり光栄です。

居酒屋「年三」開店未定です。

また、年三レマコムの酒を大放出する会を企画できたらと思ってます。

>飛露喜黒ラベル、昨年は出来が良く美味しかったですよ。

味覚は様々ですね。個人的には加水し過ぎか水っぽく、薄く感じました。美味しさ評価するなら平均点以下になってしまいます。

Re: タイトルなし

名無しさん

お酒だけ呑むとそんなように感じると思います。
年三は酒だけ単独で呑む事はせず、
必ず食と合わせます。
食と合わせるとこの酒は楽しめると思いますよ。

年三さん、
なるほど。銘酒居酒屋が求めるお酒と、割烹が求めるそれの違いみたいな物ですね。
個人的には単体で魅力的、合わせて尚善しが評価MAXでしょうか。

Re: タイトルなし

名無しさん

> なるほど。銘酒居酒屋が求めるお酒と、割烹が求めるそれの違いみたいな物ですね。
中々、良い事を仰る。

お酒は難しい。
お酒だけで美味しくても、食に合わない物もあるし、
伯楽星特純のように、食に合わせると、
相乗効果でどちらも美味しい物もあるし。
毎日が勉強です。

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長野市在住
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