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2012-05-15 [ Tue ]
この積善も、
クーラーボックスに残っていた酒です。
IMG_4035.jpg
昨年の純吟花酵母仕込は?が付きましたが、
今年はどうでしょう。
IMG_4038.jpg
蔵での試飲でもかなり香りましたが、
家でもこれは香ります。
呑んでみると、
甘味が良い。
旨味が広がるというより、
一直線な感じがする。
こんな感じ好きだなぁと思ってると、
一瞬で呑み切ってしまいました。
確実にこの酒は進歩していますよ。

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コメント

積善家呑みしてません。
やってみないといけませんね。

ひとごこち、
中津川の来期チャレンジ米決定だそうです。

Re: タイトルなし

じろにゃんさま

積善、確実に良くなってます。
今注目は14号酵母の積善です。
あれば買って呑んでみたいです。

中津川、ひとごこちでやりますか。
ひとごこちの14号酵母ですね。
これは楽しみだ。

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