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2012-04-24 [ Tue ]
今日呑んだのは、
馥露酣 純米吟醸 生酒
IMG_3948.jpg 
IMG_3949.jpg
群馬のにっしーさんからいただいた酒です。
開栓した時、
良い香り。
期待が膨らむ。
呑んでみると、
IMG_3950.jpg
綺麗な中に爽やかな甘み。
この後どうなるのかな?
そう思っていると、
怒涛の如く、
苦味と辛味が押し寄せます。
コレ、
困ったなー。
にっしーさんが選んだからそんなハズではないと思うが・・・
酒だけ呑むとこんな感じですが、
食に合わせるとコレは最高です。
苦味と辛味があるから食に合わせやすい。
食の旨味を引き出してくれます。
この酒には降参します。
にっしーさんありがとう。

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コメント

自分にも原因はわからないですが生よりか火入れの方がよかったのかなと思います
機会があれば蔵の方に聞いてみます
期待を裏切るような形で申し訳ないです

Re: タイトルなし

にっしーさん

今日、呑んだら苦味はあまり気にならなかった。
この酒も開栓後、劇的な変化をするようです。
呑み切ってないですが、
明日あたり最高の味わいになると思います。
ありがとうございました。

そうだ。
にっしーさん、合宿ではよろしくお願いします。
にっしーさんも車ですか?って、にっしーさんのブログとか、facebookとかあるの??

Re: タイトルなし

酒呑親爺さま

にっしーさんは車できます。
たぶん。

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長野市在住
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