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2009-06-20 [ Sat ]

今朝なにげにテレビ見ていると、

山形の東根のさくらんぼの事やっていたので・・・

山形は置賜の米鶴を・・・

米鶴と言ったら

F-1、うきたむ、かっぱ・・・

なのにこれ

maho2.jpg 米鶴 純米吟醸 まほろば

mahor1.jpg 裏ラベル

そして

mahor2.jpg DEWA33

まずはDEWA33の説明189

  1. 純米吟醸酒であること
  2. 山形県が育てた酒造好適米出羽燦々を100パーセント使用していること
  3. 精米歩合が55パーセント以下のこと
  4. 山形酵母が使用されてること
  5. 山形オリジナル麹菌オリーゼ山形で醸したもの

これらの条件をすべて満たし厳正な審査をクリアしてやっとDEWA33のシンボルマークを

貼れる資格を与えられる189

長々説明しましたが・・・

香りは山形酵母特有の香りで

出羽燦々の旨味が膨らんで・・・

旨いです277

食中酒として最適だと思います179

出羽燦々使用の酒は好きなので・・・

出羽桜の出羽燦々誕生記念生とか189

初孫おりがらみとか189

呑んだもの調べればもっとあるかも・・・

 

 

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