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2015-03-15 [ Sun ]
北陸新幹線開業フィーバーは、
一段落しました。
しかし、
並行在来線は、
JRから営業分離。
金沢まで直通になったので、
北越急行の特急はくたか廃止。
寂しいです。
そんな訳で、
北越急行線の近くの蔵の酒、
かたふねです。
IMG_3072a.jpg
AUNさんイチオシの酒です。
年三の買ったのは、
Recipe 2、
IMG_3073a.jpg
中取りのおりがらみ、
無濾過生となります。
期待を込めて開栓。
栓が特殊?
初めての形状で手間取ったが、
シュポン・・・
栓が飛びました。
香りも良いね。
呑んでみるとスゲー。
IMG_3074a.jpg
米の甘味と旨味が炸裂。
それでいてキレが良い。
純米としては・・・
レッテルを見ると、
醸造アルコール・・・
本醸造系。
精米歩合60%。
ここの蔵は、
普通酒作ってないので、
本醸造。
こんなスゲー本醸造呑んだ事ない。
実は、
昨日開けたのだが、
1合目30秒、
2合目1分15秒、
3合目訳わかんない。
今日、
呑む前に見たら、
4合ほど呑んであった。
こんだけ呑んで、
朝スッキリ起きられた。
不思議だ・・・

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2015-03-04 [ Wed ]
最近、
ヨッパライ星人になると、
ハッちゃんが逃げていく。
ちょっと待ってちょっと待ってお兄さん・・・
今日は、
インパクトハンパじゃない。
春霞 本醸造 初しぼり 原酒は良いのだが、
21.12.2上槽。
IMG_3002a.jpg
21BY、
5年経ってる。
黄味がかってる。
スゲ~。
もんげ~。
呑んでも、
IMG_3003a.jpg
もんげ~。
熟成感がスゴイ。
甘めで、
キレがいい。
本醸造の良いとこは健在だが、
原酒なので、
強い。
濃縮された感もあり。
ゴクゴク呑めないが、
とても良い酒だと思いました。

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2015-03-03 [ Tue ]
IMG_2998a.jpg
ゆるキャラ、
昨年のランキング1位、
それは、
ぐんまちゃん。
長野のアルクマは何位だ?
ぐんまちゃんは可愛いもんね。
そんなカップ酒、
IMG_2999a.jpg
昨年買って来たものを今日呑んだ。
可愛いカップ酒なのに、
とても辛い酒だったらどうしよう。
ご心配無用。
IMG_3001a.jpg
甘いですが、
きりっと呑みやすい。
最後はちょっと辛味で、
キレが良い。
ぐんまちゃんらしい酒です。
IMG_3000a.jpg

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2014-12-14 [ Sun ]
今朝起きたら6時過ぎ。
こんな事、
年に1~2回。
ここまで寝てしまうと体がだるい。
10時過ぎにスタバ行って、
後は家でゴロゴロ。
こんなことも年1~2回。
でも、
時間になると呑みたくなるもの・・・
開けたのは、
北安大國。
IMG_2783.jpg
うすにごり生原酒。
IMG_2784.jpg
北安大國、
濃くて旨い酒と年三は勝手に思ってる。
小槌ラベルなんか凄すぎです。
今日のは、
本醸造系、
アル添うすにごりです。
今のご時世、
純米系がもてはやされ、
アル添は敬遠され気味。
年三はそんな事思ってなく、
純米系は重くなりがち、
本醸造系は香り良く、
軽くサラッと呑める感があります。
IMG_2786.jpg
この酒もご多分に漏れず、
香り良くサラッと呑めてしまうが、
アルコール度数19パーセント。
IMG_2785.jpg
これ見ただけで撃沈しそう・・・
年三のほろ酔いブログ、
この点を考慮して、
スペックなど書かないようにしてる。
裏ラベルの写真は有るが・・・
ましてや、
値段を書くと、
高い酒=旨い、
安い酒=マズイって事、
大なり小なりインプットされるので、
書かないようにしてる。
この、
北安大北はとても安いです。
でも、
とても旨い。
試したい人は是非。
意識が変わります・・・

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2014-02-17 [ Mon ]
香華と祥華の呑み比べ、
IMG_1964.jpg
ある意味では、
究極の呑み比べ。
裏・雅山流の呑み比べですから。
単体で呑むと、
こんなに違うのかなと思った2本。
呑み比べをすると、
違いが良く分からない・・・
違いの分からない男、
年三〇〇歳・・・
香りはほぼ同じ。
温度が戻ると、
甘味良いのが香華。
旨味良いのは祥華。
どっちも美味しいですよ。
なので呑みすぎてしまう。
後三日持たせなければ。
雪で入荷しませんので・・・

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長野市在住
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